Бадьян
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бадьян — ароматна пряність у вигляді зіркоподібних плодів, з насиченим лакричним ароматом. Використовується в азіатській кухні, маринадах, соусах та ароматизованих напоях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії337
Білки6г
Жири13г
Вуглеводи71г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, залізо, кальцій, вітамін B6
Як обирати
Вибирайте цілі, темно‑коричневі плоди без тріщин і цвілі; аромат має бути інтенсивним, без гіркого присмаку.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в сухому, прохолодному та темному місці; зберігає аромат до 2 років.
Рецепти з Бадьян
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою