Капуста весняна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Капуста весняна — молодий, ніжний сорт капусти з тонкими, світло‑зеленими листям і м’яким, свіжим смаком. Часто вживається свіжою в салатах або швидко квашиться для весняних закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки1.2г
Жири0.1г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, магній
Як обирати
Шукайте головки з м’якими, яскраво‑зеленими листям без жовтих або коричневих ділянок; листя має бути пружним, а стебло – щільним.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку – цілій головці до 10 днів, нарізаній 3‑5 днів.
Рецепти з Капуста весняна
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою