Філе нерки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе нерки — це яскраво‑червоне м’ясо соковитої лососевої риби, багате омега‑3 жирними кислотами та ароматом моря. Його часто запікають, смажать або вживають у вигляді стейку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії208
Білки20.5г
Жири13.4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
вітамін D, вітамін B12, селен, ніацин
Як обирати
Обирайте філе з глибоким, яскраво‑червоним кольором, без сухих ділянок або потемніння. Текстура повинна бути пружною, а запах — свіжим морським, без аміачного відтінку.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C, упакувавши у герметичну упаковку; вжити протягом 2‑3 днів. Для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C, використовуючи вакуумну упаковку, до 2 місяців.
Рецепти з Філе нерки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою