Копчене реберце
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчене реберце – маленьке шматочок свинячого ребра, яке спочатку маринується, а потім коптиться до золотистої скоринки. Подається як закуска, у барбекю або в рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки20г
Жири25г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте реберця з насиченим коричневим кольором, без надмірного сухого вигляду і з характерним димним запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному контейнері до 4 днів; можна заморозити до –18 °C на 2‑3 місяці.
Рецепти з Копчене реберце
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою