Копчена свиняча нога
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена свиняча нога — це великий шматок м’яса, який піддається копченню над димом деревини, що надає йому насичений аромат і золотисту скоринку. Використовується у традиційних українських закусках, салатах та як основа для запіканок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
вітамін B1, вітамін B3, вітамін B6, вітамін B12, залізо, цинк
Як обирати
Обирайте шматок з рівномірною копчено‑коричневою скоринкою, без сухих країв, м’яке, але щільне м’ясе всередині.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C до 7 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 4 місяців.
Рецепти з Копчена свиняча нога
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою