Копчена пікша
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена пікша – це філе копченої щуки, яке зберігає м’яке біле м’ясо та легкий аромат диму. Подається холодною закускою, у салатах або як складова рибних паштетів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки20г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте тверде, без розтрісків філе світлого кольору, без неприємного запаху; аромат диму має бути помірним, а не гірким.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, у герметичному контейнері – до 5‑7 днів, або заморозьте до 2 місяців.
Рецепти з Копчена пікша
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою