Копчений свинячий гомілковий кіст
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений свинячий гомілковий кіст — це частина свинячої ноги, що містить м’ясо та кістку, піддана копченню, що надає йому насичений смак і аромат. Використовується для приготування бульйонів, тушкованих страв та традиційних українських супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, цинк, залізо, фосфор.
Як обирати
Обирайте кусок з яскраво‑рудим м’ясом, без сірих плям, з виразним димним ароматом і щільною кісткою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C до 5 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Рецепти з Копчений свинячий гомілковий кіст
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою