Копчений гомілковий кістковий
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Копчений свинячий м'язок (шинка) – це частина ноги свині, яка після варіння або запікання піддається копченню, отримуючи насичений аромат і темний колір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки15г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B6, Вітамін B12, Ніацин, Фосфор, Цинк
Як обирати
Обирайте м'язок з рівномірним копченим кольором, без сухих ділянок і неприємного запаху, а м'ясо має бути пружним на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній упаковці не більше 5 днів або заморозьте в морозильнику до 3 місяців.
Рецепти з Копчений гомілковий кістковий
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою