Копчена тріска (з шкірою)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчена тріска (з шкірою) — це філе морської риби, збережене в шкірі та піддане копченню, що надає м’яке, ароматне м’ясо з легким димним присмаком. Часто подається як закуска, у салатах або в гарячих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки20г
Жири2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, фосфор, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте філе з однорідним рожевим м’ясом, шкіра повинна бути блискучою, без сухих ділянок; аромат має бути легким, без гіркого запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці до 7 днів; для тривалого зберігання заморозьте в пакеті з вакуумом до 2 місяців.
Рецепти з Копчена тріска (з шкірою)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою