Пікша копчена
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пікша копчена — морська риба, копчена над димом з дубових чи букових дров, з характерним ароматом і м’яким білим м’ясом. Використовується у супах, салатах, запіканках та як самостійна закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки18.5г
Жири3.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, селен, ніацин (вітамін B3), фосфор
Як обирати
Обирайте копчену пікшу з щільною, однорідною текстурою, без слизу чи надмірної вологи. Аромат має бути приємним, без гіркого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0–2 °C у герметичному контейнері, споживши протягом 3–5 днів. Для довшого зберігання можна заморозити до 2 місців.
Рецепти з Пікша копчена
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою