Копчений гамбон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчений гамбон — солоний, копчений шматок свинячого м’яса, який зберігає соковитість і насичений смак. Подається як основна страва, у сандвічах або нарізаний у салати.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки20г
Жири9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B6, ніацин, цинк, фосфор.
Як обирати
Шукайте рівномірно рожево‑коричневе м’ясо з чітким «димним кільцем». Текстура повинна бути пружною, без сухих ділянок і зайвого слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑4 °C, загорнувши у пергамент і потім у фольгу. При тривалому зберіганні можна заморозити – до 3 місяців.
Рецепти з Копчений гамбон
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою