Копчені анчоуси
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Копчені анчоуси — це маленькі морські риби, які піддаються копченню, що підсилює їхній солоний, насичений смак і аромат диму. Часто вживаються як закуска, у салатах, соусах та пастах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки29г
Жири10г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, омега‑3 жирні кислоти, кальцій, селен
Як обирати
Обирайте анчоуси з яскравим, насиченим ароматом диму, без гіркого запаху. Риба повинна бути пружною, без сухих або надмірно м’яких ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑4 °C у герметичній упаковці не більше 2 тижнів. Для довшого зберігання можна заморозити до 3 місяців.
Рецепти з Копчені анчоуси
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою