Вирізка (без жиру)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вирізка без жиру – очищений від видимого жиру кусок яловичої вирізки, надзвичайно постний і м’який. Ідеальна для дієтичних стейків, варки та запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки22г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (Вітамін B3), цинк, залізо, фосфор
Як обирати
Обирайте м’ясе однорідного яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок, з щільною текстурою та мінімальним виділенням соку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів; для довшого зберігання заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Рецепти з Вирізка (без жиру)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою