Сухий сичуаньський перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сухий сичуаньський перець – це сушені оболонки ягід сичуаньського перцю, які надають характерне «м’яцне» відчуття та аромат цитрусових нот. Використовується в китайській кухні для приправлення м’яса, соусів і маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії295
Білки7.5г
Жири2.5г
Вуглеводи61г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, кальцій, залізо (у мікро кількостях)
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоні, ароматні ягоди без плям і цвілі; аромат має бути свіжим, з нотами цитрусу.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній банці в прохолодному, темному місці; тримайте подалі від вологи, щоб уникнути втрати аромату.
Рецепти з Сухий сичуаньський перець
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою