Гребінець шотландський
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Гребінець шотландський — це біла морська риба холодних вод, схожа на атлантичного тріску, з щільним білим м’ясом і ніжним смаком. Часто використовується у приготуванні рибних страв, таких як фіш‑енд‑чіпс, або коптиться.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії90
Білки18г
Жири0.7г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, селен, фосфор, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Шукайте м’якоть щільну, блискучу, без сірих плям; запах має бути морським, а не аміачним.
Як зберігати
Тримайте у холодильнику при 0‑2 °C і використайте протягом 1‑2 днів, або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Рецепти з Гребінець шотландський
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою