Перець скотч-боннет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Перець скотч-боннет – надзвичайно гострий карибський перець з фруктовим ароматом, що досягає 100 000–350 000 одиниць за шкалою Сковілла. Часто додається у соуси, маринади та страви карибської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), вітамін B6, фолієва кислота, калій
Як обирати
Вибирайте плоди без пошкоджень, з інтенсивним яскравим кольором і твердою шкіркою; аромат має бути чистим і фруктовим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному пакеті – до 10 днів. Для тривалого зберігання можна заморозити або сушити.
Рецепти з Перець скотч-боннет
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою