Ковбасна оболонка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ковбасна оболонка — натуральна кишкова оболонка свині, що використовується для формування колбасних виробів. Вона м’яка, еластична і дозволяє зберігати форму та соковитість під час копчення чи варіння.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки30г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк (у незначних кількостях)
Як обирати
Обирайте оболонки без сухих тріщин, з рівномірним кольором, без сильного запаху; перевіряйте, чи вони чисті та не мають залишків крові.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C у герметичному пакеті, використовуйте протягом 3–5 днів, або заморозьте до 1 місяця.
Рецепти з Ковбасна оболонка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою