Самбал Олек
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Самбал Олек — це індонезійський гострий соус, виготовлений з подрібнених свіжих чилі, оцту, солі та іноді цукру. Має чистий, гострий смак, який підкреслює страви азіатської кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії100
Білки1.5г
Жири0.5г
Вуглеводи22г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), калій
Як обирати
Шукайте яскраво‑червону, однорідну пасту без осаду, з ароматом свіжих чилі і без сторонніх запахів. Упаковка має бути непошкодженою.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці. Після відкриття тримайте в холодильнику і споживайте протягом 1–2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою