Солений гриб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солений гриб – це свіжі гриби, які піддаються засоленню та маринуванню у розсолі з оцтом і спеціями. Часто використовується в салатах, закусках і як складова супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2.2г
Жири0.3г
Вуглеводи5.5г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B2, B3, D; мінерали – калій, селен.
Як обирати
Обирайте гриби з твердими, беззаплямованими капелюшками, без слизу та неприємного запаху; розсіл має бути прозорим.
Як зберігати
Не відкриті – у прохолодному, темному місці. Після відкриття зберігайте в холодильнику в оригінальній банці, до 2 тижнів.
Рецепти з Солений гриб
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою