Тріска солена
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тріска солена – це тріска, яка була просолена, що надає їй характерного солоного смаку та щільної текстури. Використовується в традиційних українських стравах: борщах, салатах, запіканках і рибних котлетах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії105
Білки23г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (В3), селен, йод, фосфор
Як обирати
Обирайте рибу з сухою, рівною кіркою, без цвілі та з характерним, але не надмірним, солоним запахом.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, сухому місці при температурі 5‑10 °C у герметичній упаковці; після відкриття тримайте в холодильнику, зануривши у холодну воду і міняючи її щодня.
Рецепти з Тріска солена
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою