Солена грудинка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солена грудинка — це шматок свинячої грудинки, який піддається засоленню для збереження та підсилення смаку. Використовується в традиційних українських стравах, таких як вареники з м’ясом, тушковані страви та запіканки.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки20.5г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B6, B12, ніацин, цинк, залізо
Як обирати
Обирайте м’яке, рівномірно рожеве м’ясо без сірих плям і неприємного запаху; шкіра має бути щільно прилиплою до м’яса.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному контейнері не більше 3‑5 днів або заморозьте до –18 °C.
Рецепти з Солена грудинка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою