Солений опеньок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солені опеньки – це сушені або мариновані гриби, підсолені для підсилення смаку, з яскравим горіховим ароматом. Використовуються в супах, соусах, ризотто або подаються як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки3.1г
Жири0.5г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B2, B3, B5, вітамін D, калій, селен
Як обирати
Обирайте тверді, сухі шляпки без потемніння та зайвого запаху. Свіжі опеньки мають приємний, легкий грибний аромат.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці – до 2 тижнів у холодильнику або до 6 місяців у морозильнику.
Рецепти з Солений опеньок
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою