Лосось (голова і філе)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лосось (голова і філе) – це частина риби, що включає голову та великий філе‑шматок, часто використовується для приготування бульйонів, запіканок та страв на пару.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки20г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте рибу з блискучою, рівномірною шкірою, м’яким пружним м’ясом без потемніння та без різкого запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте при –18 °C.
Рецепти з Лосось (голова і філе)
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою