Житній заквасний хліб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Житній заквасний хліб — традиційний хліб на заквасці з житнього борошна, має щільну структуру, кислуватий смак і аромат ферментації. Ідеальний для бутербродів, супових супроводжень та як основа для відкритих сендвічів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки8г
Жири1.5г
Вуглеводи48г
Вітаміни та мінерали
Містить вітаміни B1, B3, фолієву кислоту, а також залізо, магній і клітковину.
Як обирати
Обирайте хліб з щільною, темною корочкою, ароматом легкої ферментації та без надмірної сухості всередині.
Як зберігати
Зберігайте в тканинному мішку або хлібниці при кімнатній температурі до 3 днів; для довшого зберігання заморозьте або охолодьте в холодильнику.
Рецепти з Житній заквасний хліб
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою