Житні зерна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Житні зерна — цілі зерна жита, які можна варити або замочувати, зберігаючи характерний аромат і поживність. Використовуються в салатах, кашах, як основа для ферментації чи пророщування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії340
Білки12.5г
Жири2.5г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B3, B6, мінерали: залізо, магній, фосфор, мідь.
Як обирати
Вибирайте зерна однорідного кольору, без тріщин і сторонніх часток. Свіжий, легкий аромат свідчить про якість.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному пакуванні в прохолодному, сухому місці або в холодильнику. При правильному зберіганні зберігає якість до 12 місяців.
Рецепти з Житні зерна
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою