Рікотта сальата
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рікотта сальата — суха, підсолена форма італійської м’якої сиру, виготовленого з частково знежиреного коров’ячого молока. Має щільну текстуру та солоний смак, часто використовується в салатах, пастах та як посипка для страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії174
Білки14г
Жири12г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін А, натрій
Як обирати
Вибирайте тверду, суху сиру без надмірної вологості, з рівним солоним смаком і без плям. Переконайтеся, що упаковка не пошкоджена і термін придатності не минув.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у пергамент або герметичну упаковку, щоб уникнути висихання; термін зберігання до 2 тижнів. При потребі можна підсушити перед використанням.
Рецепти з Рікотта сальата
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою