Ревін
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ревін – це довгі, хрусткі стебла з кисло‑солоним смаком, які часто вживаються в десертах, компотах та соусах. Його характерна кислотність добре поєднується зі сливовими, ягодними та медовими нотами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії21
Білки0.9г
Жири0.2г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін C, кальцій, калій
Як обирати
Шукайте стебла яскраво‑червоні, тверді, без зморшок; уникайте жовтих або м’яких частин, які містять більше оксалатів.
Як зберігати
Зберігайте невимиті стебла в перфорованому поліетиленовому мішку в холодильнику 1–2 тижні; перед використанням промийте та наріжте.
Рецепти з Ревін
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою