Червона морська кефаль
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Червона морська кефаль – невелика риба зі сріблястою лускою та червоним відтінком боків, що водиться у Середземному морі та узбережжях Атлантики. Її часто запікають, смажать або коптять як легку морську закуску.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії96
Білки18г
Жири2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін D, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте рибу з щільним м’яким м’ясом, без розмитих або потемнілих ділянок, ясними очима та без сильного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 2 днів або заморозьте для довшого зберігання.
Рецепти з Червона морська кефаль
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою