Печений червоний перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Печений червоний перець – це цілі плоди, запечені до м’якої шкірки, після чого шкірка знімається. Має солодку, ароматну м’якоть і використовується в салатах, пастах, соусах та як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки1.2г
Жири0.5г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, вітамін E
Як обирати
Обирайте плоди без пошкоджень, з глибоким червоним кольором і ароматом карамелізованого перцю. Шкірка повинна легко відходити.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері або скляній банці з власним соком – до 7‑10 днів. Для довшого зберігання можна заморозити в пакетах до 3 місяців.
Рецепти з Печений червоний перець
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою