Червона картопля
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Червона картопля — це невеликі‑середні бульби з тонкою червоною шкіркою та кремово‑білою м’якоттю. Вона добре зберігає форму при варінні чи запіканні, тому підходить для салатів, рагу та запечених страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки2г
Жири0.1г
Вуглеводи17.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B6, калій, залізо
Як обирати
Шукайте бульби без зелених ділянок, проростків і тріщин; шкіра має бути рівною, яскраво‑червоним кольором.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному, сухому місці з хорошою вентиляцією, уникаючи холодильника, до 4‑6 тижнів.
Рецепти з Червона картопля
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою