Червоний цикорій
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Цикорій червоний — червоні листя радикіо, з гіркуватим, трохи горіховим смаком і яскравим кольором. Використовується в салатах, як складова міксів, а також у запечених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії23
Білки1.5г
Жири0.2г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін С, фолієва кислота, марганець
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоні листя без пошкоджень, з твердими стеблами та без ознак гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отвором, споживши протягом 5‑7 днів.
Рецепти з Червоний цикорій
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою