Червоний цикорій
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Червоний цикорій — листяний овоч з яскраво‑червоним стеблом і гіркуватим смаком, часто використовується в салатах, гарнірах та як інгредієнт у традиційних українських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії23
Білки1.5г
Жири0.3г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін A, фолієва кислота, вітамін C, калій.
Як обирати
Обирайте листя без жовтих плям, стебла яскраво‑червоні, хрусткі та свіжі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому пакеті з отвором або в контейнері з вологим папером – до 7 днів.
Рецепти з Червоний цикорій
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою