Радіккіо
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Радіккіо — гіркувато‑солодка листова овочева культура з червоно‑фіолетовим листям, часто використовується в салатах, пастах та як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії23
Білки1.4г
Жири0.2г
Вуглеводи4.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін А, вітамін С, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте щільні головки з яскраво‑червоним‑фіолетовим кольором, хрусткими листям і без ознак в'янення.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику (0‑2 °C) у перфорованому пакеті – вжити протягом 5‑7 днів.
Рецепти з Радіккіо
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою