Листкове тісто
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Листкове тісто — це легке, багатошарове тісто, виготовлене з великої кількості масла, яке під час випікання піднімається і утворює хрусткі, повітряні оболонки. Використовується для випікання круасанів, тарталеток, слоєних випічок та закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії450
Білки5г
Жири25г
Вуглеводи45г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітаміни групи B (B1, B2, B3), кальцій, залізо
Як обирати
Вибирайте оболонки без розтріскин, з рівномірним золотистим кольором і чітко вираженим масляним ароматом; упаковка має бути герметичною.
Як зберігати
Зберігайте у морозильнику (до 4 місяців) у герметичному пакеті; після розморожування використовуйте протягом 2‑3 днів, зберігаючи в холодильнику.
Рецепти з Листкове тісто
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою