Чай пуер шу
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Пуер шу — це стиглий (постферментований) пуер, який проходить штучну ферментацію, що надає йому темний колір, м’який, карамелізований смак і низьку гіркоту. Часто подається після їжі для полегшення травлення та зниження відчуття важкості.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки14.5г
Жири2.5г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін B2, марганець, калій
Як обирати
Обирайте листя однорідного темно‑коричневого кольору без цвілі; кращі – цілі листки, а не фрагменти, і аромат має бути м’яким, з нотами карамелі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній скляній або металевій банці в прохолодному, темному місці; уникайте вологості та різких коливань температури.
Рецепти з Чай пуер шу
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою