Свинячий биток
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинячий биток — товстий шматок м'яса з вирізки або лопатки, схожий на стейк. Його часто смажать на сильному вогні або запікають, отримуючи ароматну скоринку та ніжну серединку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії143
Білки21г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3, вітамін B6, фосфор, селен
Як обирати
Вибирайте яскраво‑червоне м'ясо з рівномірним мраморуванням і без сухих ділянок.
Як зберігати
У холодильнику зберігайте 3‑5 днів, у морозильнику – до 4 місяців у герметичному пакеті.
Рецепти з Свинячий биток
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою