Шкірка свинини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шкірка свинини — тонка, еластична шкірка, що містить багато колагену та жиру. Застосовується для приготування свинячих чипсів, у тушкованих стравах та у виготовленні желатинових продуктів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, B3, залізо
Як обирати
Шукайте шкірку світло-рожевого кольору, без сухих плям і неприємного запаху; вона повинна бути еластичною на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в сухому пакеті або контейнері до 1 тижня; для тривалого зберігання можна заморозити.
Рецепти з Шкірка свинини
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою