Лопатка свиняча
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Лопатка свиняча — це добре мармурований шматок м’яса з передньої частини свині, часто з кісткою. Ідеальна для запікання, тушкування, барбекю та копчення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки17г
Жири21г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (В1), вітамін B6, вітамін B12, ніацин, цинк, залізо
Як обирати
Вибирайте шматок з яскраво‑червоним м’ясом, помітним мраморним жиром і без сухих ділянок, аромат свіжого м’яса.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 0‑4 °C до 5 днів або заморозьте в герметичному пакеті – до 6 місяців.
Рецепти з Лопатка свиняча
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою