Стейк зі свинячої лопатки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк зі свинячої лопатки – це шматок м’яса з передньої частини свині, який має помірний вміст жиру та добре мармурований. Його можна смажити, запікати або готувати на повільному вогні, отримуючи ароматну та соковиту страву.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, фосфор, цинк.
Як обирати
Обирайте стейк з рівномірним розподілом жирових смуг, яскраво‑червоним м’ясом без сірих ділянок і свіжим запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2‑3 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Рецепти з Стейк зі свинячої лопатки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою