Свиняче плече
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняче плече — це частина передньої кінцівки свині, багата м'язовою тканиною та мраморним жиром, що робить його ідеальним для довгого тушкування, запікання, барбекю та подрібнення в фарш.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки17г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, вітамін B12, цинк, селен
Як обирати
Обирайте шматок з рівномірним мраморним жиром, без сухих ділянок, з яскраво‑червоним м'ясом і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 0‑4 °C до 5 днів або заморозьте в герметичному пакеті – до 6 місяців.
Рецепти з Свиняче плече
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою