Плеча свині
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Товста частина передньої ноги свині, з м’яким м’язовим волокном і щедрим шаром жиру, ідеальна для запікання, тушкування та приготування барбекю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки20.9г
Жири21г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, залізо, цинк.
Як обирати
Шукайте м’ясе рівного рожевого кольору, з рівномірним шаром жиру, без сухих ділянок і неприємного запаху.
Як зберігати
У холодильнику при 0‑4 °C до 3 днів у паперовій або вакуумній упаковці; у морозильнику –18 °C до 4 місяців.
Рецепти з Плеча свині
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою