Шия свиняча
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шия свиняча — соковита частина шиї свинячого тіла, багата м’якоттю та жиром, що робить її ідеальною для повільного готування, наприклад, у рагу чи запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки17.5г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багата вітамін B1 (тіамін), B6, B12, а також цинк, селен і залізо.
Як обирати
Обирайте м’яко‑рожеве м’ясо без сірих ділянок, з рівномірним розподілом жиру та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці 3‑5 днів або заморозьте до 6 місяців.
Рецепти з Шия свиняча
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою