Свиняча відбивна з кісткою
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Свиняча відбивна з кісткою — товстий шматок м’яса з корейкової частини свинячого філе, залишений з кісткою, що зберігає соковитість і аромат під час смаження чи запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B3 (ніацин), B6, B12, цинк, селен.
Як обирати
Обирайте м’ясе рожево‑червоного кольору, без сірих ділянок, з рівномірним мраморуванням жиру та щільною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів; для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Рецепти з Свиняча відбивна з кісткою
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою