Вирізка свиняча без кістки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вирізка свиняча без кістки – дуже постний і ніжний шматок м’яса, який часто використовується для швидкого смаження, запікання або нарізання на стейки. Через низький вміст жиру її легко приправити та готувати до середньої готовності.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії110
Білки21г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (Вітамін B1), ніацин (Вітамін B3), вітамін B6, цинк, селен
Як обирати
Вибирайте м’ясе однорідного рожевого кольору, без сухих або слизьких ділянок, з щільною, еластичною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері до 3 днів; заморозьте при –18 °C до 3‑4 місяців.
Рецепти з Вирізка свиняча без кістки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою