Сало зі шкірою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сало зі шкірою — сало, у якому залишено тонку шкірку, зазвичай солоне та підсушене; використовується для смаження, запікання та як складова традиційних закусок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії850
Білки5г
Жири95г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін E, селен, цинк
Як обирати
Шукайте сало з рівномірною шкіркою, без тріщин і запаху гнилі; м’яке м’яско має бути світло‑рожевого кольору.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері; при триманні більше місяця краще заморозити.
Рецепти з Сало зі шкірою
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою