Свиняча щіка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняча щіка — м’яке м’ясо з щік свині, багате колагеном і жиром, що надає стравам насичений смак. Чудово підходить для тушкування, рагу та запіканок.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Високий вміст вітаміну B12, B3, а також заліза та цинку.
Як обирати
Шукайте щіки з рівномірним рожевим кольором, без сухих ділянок; м’яко‑жирна текстура повинна бути однорідною.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 1‑3 дні, або заморозьте в герметичному пакеті до 4 місяців.
Рецепти з Свиняча щіка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою