Свинячий живіт
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинячий живіт — це жирний відрізок свинини, що складається з багатошарового м’яса та підшкірного жиру. Його часто запікають, варять у соусах або готують у вигляді бекону.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії520
Білки9г
Жири53г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, B6, B12, цинк, селен, магній.
Як обирати
Шукайте рівномірний шар жиру, м’яке м’ясе без сухих ділянок, колір – рожево‑червоний з білим жиром. Уникайте запаху гнилі.
Як зберігати
У холодильнику зберігайте в герметичній упаковці 2‑3 дні, або заморозьте до –18 °C до 6 місяців. Перед використанням розморожуйте в холодильнику.
Рецепти з Свинячий живіт
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою