Свиня грудинка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свине брісло — частина грудної області свині, багата м'ясом і помірною кількістю жиру, ідеальна для довгого томління, запікання або копчення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки17г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B (B1, B3, B6), цинк, залізо, фосфор.
Як обирати
Обирайте м’ясе однорідного рожевого кольору без сірих ділянок, з помірною жирністю та свіжим запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті або контейнері; для тривалого зберігання заморозьте.
Рецепти з Свиня грудинка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою