Соус поблано
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Соус поблано готується з печених перцю поблано, томатів, цибулі та часнику, часто з додаванням спецій і трохи лимонного соку. Використовується в мексиканській кухні як підливка до м’яса, такос або як основа для рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії45
Білки1г
Жири0.5г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, калій
Як обирати
Вибирайте плоди поблано з глянцевою, глибокою зеленою шкіркою, без зморшок; томати повинні бути стиглі, а цибуля – суха і без пошкоджень.
Як зберігати
Після приготування охолодіть до кімнатної температури, потім зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 5 днів; можна заморозити до 2 місяців.
Рецепти з Соус поблано
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою