Щука
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Щука — прісноводна хижа риба з білим, щільним м’ясом, яке добре тримає форму при приготуванні. Часто використовується для запікання, смаження, тушкування або приготування філе.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії84
Білки18.5г
Жири1г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін D, селен, фосфор, ніацин.
Як обирати
Обирайте щуку зі свіжим блиском шкіри, без синців, м’яким, пружним м’ясом і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, у вологій тканині або на кригу; використайте протягом 1‑2 днів або заморозьте до 3 місців.
Рецепти з Щука
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою